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餐飲廣告作用


接下來由武漢市星月視文化傳媒有限公司小編為大家講解一下。。。

廣告作為一種營銷工具,在餐飲企業的銷售活動中有著重要的意義,盡管餐飲企業使用廣告促銷策略的目的和方法有所不同,但廣告在餐飲促銷中的用途大致有以下幾點: 


1.宣傳餐飲企業及其產品
餐飲企業的市場形象是企業競爭成敗的重要因素,好的企業形象能夠贏得顧客的好感和信賴,直接關系著產品的銷售。餐飲企業發布廣告是樹立企業市場形象的有利手段。廣告還能使顧客了解餐飲產品和給他們帶來的利益,有助于顧客根據廣告信息選擇適合自己需要的餐飲產品。

2.刺激初步需求和選擇性需求
一種餐飲產品剛剛進人市場的時候,常常采用介紹性廣告,向市場和潛在顧客提供有關該產品和服務的相關信息,刺激初步需求。在同類餐飲產品市場競爭激烈的環境下,勸說性廣告尤其重要。餐飲企業常常采用說服的方式,改變顧客對產品的看法,勸說顧客購買餐飲產品,同時形成顧客對該產品的偏愛。勸說性廣告還有一種形式是對比性廣告,主要是對同類產品的一個或者多個特點進行比較,刺激顧客的選擇性需求。但應注意的是,我國廣告管理有關法規明確規定,禁止使用對比廣告。因此,餐飲企業在刺激選擇性需求時,應通過寓意對比、而非用直接對比的手法來設計廣告。

3.削弱競爭對手廣告的影響
餐飲營銷中常使用的所謂“守勢廣告”,主要起到削弱競爭對手廣告的作用,這類廣告的作用不在于促進產品的銷售量的增加,它的功能主要是增強自己的產品與同類產品競爭的力度,提高知名度,使產品的銷售量保持穩定。

4.提高銷售人員的銷售效率
由于人員促銷在餐飲促銷活動中占有相當重要的地位,餐飲企業需要在廣告中說明聯系方法,鼓勵顧客來索取更多關于其餐飲產品的信息。廣告在顧客心目中建立起來的形象,也有利于人員進行銷售,從而提高銷售效率。

5.提醒顧客購買產品,增強顧客的信任感
在餐飲產品的成熟階段,使用提示性廣告提示顧客,以保持餐飲企業及其產品的知名度和社會影響力。增強顧客信任感的廣告主要用于證實顧客對該餐飲產品的選擇是正確的。

6.穩定銷售,減少銷售波動
餐飲企業通過廣告引導顧客改變購買時間。在旺季,減少廣告的投入以節約經費開支,同時避免對需求的過度刺激。淡季,加大廣告的投入和力度,刺激顧客的消費需求,以增加銷售。

以上就是武漢市星月視文化傳媒有限公司小編為大家整理的資料,公司主營餐飲媒體,廣告平臺,明廚亮灶,智能設備,跨界創新,歡迎大家來電咨詢。。。。
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